传统包装设计的演变

作者:蟹公馆海鲜站    发布时间:2016-10-23

商品包装设计的功能

作者:蟹公馆海鲜站    发布时间:2016-10-18

海鲜大礼包包装的概念

作者:蟹公馆海鲜站    发布时间:2016-10-16

蟹公馆海鲜做法之滑蛋虾仁

虾仁挑除肠泥,洗净,沥,放入碗中加A料腌约10分钟捞出,放入滚水中烫熟,捞起沥干。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-12-07

蟹公馆海鲜做法之鱿鱼仔

鱿鱼仔口感软O富嚼劲,夏天为其盛产期。非盛产期可选腌过的干品,通常用汆烫、清蒸或烘烤方式烹调,最能品尝小卷原有的口感与鲜味。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-12-07

宫保鱿鱼

市售鱿鱼分为干鱿鱼、鲜鱿鱼及水发鱿鱼。水发鱿鱼即是干鱿鱼泡发的食材,买回即可使用,口感极Q,但香气较差。鱿鱼所含胆固醇几乎都存在内脏中,烹调前须充分去除,即可安心食用。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-11-29

腰果虾仁

草虾仁挑除肠泥,洗净,甜豆撕除老筋,洗净,与草虾仁分别放入滚水中烫熟,捞出沥干。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-11-29

螃蟹处理技巧

摘除蟹腹脐盖一手抓住腹部,另一手摘除蟹腹的脐盖及壳内的肺囊。若是怕被活蟹螫伤,可先放入冷冻库冰冻至螃蟹活动力减弱再处理。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-11-28

吃海鲜的问与答

墨鱼滋味鲜甜,甚受人喜爱,但是墨鱼肉很容易熟,下锅不宜加热过久,否则口感就会变得老硬。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-11-28

海鲜的采买与处理——鲜虾

虾头及虾身无松脱情 形,虾须及虾脚俱全,摸 起来肉质紧实有弹性。

作者:蟹公馆小编    发布时间:2014-11-28

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