虾蟹贝含有丰富的蛋白质钙和铁，不仅可以帮助骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松和贫血，而且口感柔软，好消化，对于成长中的儿童青少年及消化功能较弱的老人，都是补血养身的健康食材。加上低脂肪低热量和低胆固醇的食材特性，更能满足想要享受美食又怕胖的现代人。