海参是一种海洋生物，它的营养价值非常的高，很多人拿它来补身子，但是如果买到的是假的，轻则是没有任何效果，重则会影响我们身体健康，下面海鲜大礼包小编就教给大家如何识别真假的技巧：
1、内脏
真参是有内脏的，并且在它的内脏部分还有一些白色的筋来连接海参，但是人造参却没有，人造参的内脏什么都没有，完全就是空白的。
2、水浸泡
如果是人造的话，将其放在水中，还会出现掉颜色的现象，并且还会出现脱刺的现象，因为人造参会经过染色的处理，而且人造参在弹性方面也比不上真的。
3、外观
①人造的是没有嘴和肛门的，也就是说和真的相比，人造参的两头是完全封闭的。
②由于人工的，所以人造参的刺几乎长的一样，并且从颜色上来看，人造参是乌黑发亮的，看起来非常的漂亮，这都是为了提高它的卖相，一眼就能够鉴别出来。
海参作为珍贵的食品和名贵的药材，它的真假是一定要学会辨别的，大家也可以根据上述讲到的进行区分，而且通常这种海鲜的价位非常的贵，如果你买到的很便宜，八成就是假的。
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