大闸蟹为什么要用冰袋包装呢?

作者:大闸蟹    发布时间:2019-10-09

  有很多购买大闸蟹的朋友不明白,买回家的阳澄湖大闸蟹礼盒里面有一个很大的冰袋,差不多有两斤左右。那么为什么要在大闸蟹礼盒里面放一个冰袋呢?下面就跟随海鲜礼品小编一起来看看包装盒里面放的冰块到底有什么作用吧~

 

  一般大闸蟹适宜温度在5-30℃左右,温度过高容易导致大闸蟹死亡。所以往大闸蟹礼盒中放冰袋,是保证大闸蟹的适宜的温度,这样才能保证其鲜活。阳澄湖大闸蟹礼盒内冰袋是特制的,保冷性能强,维持时间长,当然,您在收到大闸蟹礼盒后是尽快烹饪,礼盒内保存大闸蟹不是长久之计。

  因为大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,如果暂时不想吃蟹的话,可以将大闸蟹保存起来。常见的大闸蟹保存方法是放入冰箱内,这样还能保存个三天左右,具体做法是将蟹放入冰箱冷藏柜(不是冰冻柜),盖上湿毛巾保存即可,每天吃的时候先挑选活力不足的吃。

  我们的冰袋里面放入的是些许的凝胶粉,制冷效果相当不错,而且对人体是没有任何副作用的,不会对人体造成伤害的,所以你购买回家的阳澄湖大闸蟹用清水冲洗两遍就可以。

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