海鲜大礼包里面的特色菜肴值得品尝

作者:蟹公馆海鲜站    发布时间:2019-07-02

  海鲜大礼包因其丰富的海鲜产品深受大人和小朋友的欢迎,不仅味道鲜美而且营养丰富,既可以促进小朋友的生长发育,又可以为老年人补充钙质。下面为大家介绍海鲜大礼包的几种特色菜肴。

海鲜大礼包里面的特色菜肴值得品尝

 

  1、黄鱼粥

  黄鱼,选购时要注意鱼身是否干爽,色泽是否自然明亮,鱼的颜色也不要太白,以避免商人掺有萤光剂或漂白剂,因此,可在烹调前多冲几道水,或用热水烫过。此外,海洋鱼类,常为了保鲜,于捕捉后常覆以盐保存,这时就要注意烹煮时,不要又添加大量盐调味,否则可能会造成吻仔鱼粥过咸。

  2、小鱼干拌饭

  钙是人体重要的组成元素,小鱼干拌饭,可让小朋友和老年补充更多钙质,有益于骨骼健康。

  3、鲳鱼沙拉三明治

  鲳鱼沙拉亦是受小朋友欢迎的食物之一,但几种食物混合在一起,拌匀之后,应立即放入冰箱冷藏,如果要出外野餐,记得放冰桶贮存,否则很容易变坏。

  4、蒸鱼

  鱼在选购时需注意的是:新鲜的鱼眼珠成水晶状、透明、光亮、饱满,用手触之能转动而不掉落,鱼鳃为鲜红色,鱼鳞整齐贴身,鱼鳍不易脱落,腹部肉质有结实感且富有弹性。烹调的时候注意,鱼肉需煮熟。鱼本身的腥味可利用醋、或葱、姜、蒜等调味料除去。

  其实海鲜还有很多种吃法,就不为大家一一介绍了,大家购买回海鲜大礼包后,想怎么吃就怎么吃。

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