海鲜大礼包野生带鱼和养殖带鱼有区别吗?

作者:海鲜大礼包    发布时间:2019-01-25

  带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。那么怎么区分养殖带鱼和天然带鱼?下面海鲜大礼包的小编带大家了解一下。

海鲜大礼包野生带鱼和养殖带鱼有区别吗?

 

  带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。

  带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。

  结论是:带鱼是无法人工养殖的。

  目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。

  区分方法如下:

  个头:东海带鱼个头比南海带鱼小;

  煮熟以后:南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;

  最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。

  味道方面:东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。

  海鲜大礼包的小编告诉大家带鱼属于洄游性鱼类,有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于中、下水层,晚间上升到表层活动,中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,它们在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,故东海带鱼有春汛和冬汛之分。

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