海鲜作为家庭餐桌上不可缺少的食物,深受各地人的喜爱,做法很多,但是吃法也要注意,很多海货的内脏或者其它部位是不能吃的,下面
海鲜礼券小编就给大家介绍一下不能食用的部位在哪:
一、扇贝不能吃的部位:
1、裙边尽量不要吃:扇贝的裙边里面藏有很多脏东西,吃了会对身体不利,如果想吃的话要洗净煮熟吃。
2、内脏不要吃:扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有细菌等脏东西。
二、海鱼不能吃的部位:
1、鱼鳃:是呼吸器官,新陈代谢产物和外界细菌都可能附着在上面,非常不卫生因此不能食用。
2、内脏:内脏可能会有量的有毒物质和细菌等,还有鱼胆口感很苦,也不能食用。
三、海螺不能吃的部位:
1、海螺脑:就是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里吃多了容易头晕恶心。
2、尾不能吃:里面含有排泄物,藏有大量细菌,因此不要吃。
四、螃蟹不能吃的部位:
1、蟹心:呈白色的六角形,也叫六角板,在中间黑色膜衣的下面,从中医角度讲是极寒之物,不能吃。
2、蟹腮:在螃蟹壳内像两排小爪子,是呼吸系统,摸起来软软的,不建议食用。
3、蟹胃:是在蟹黄里面三角形状,其中还有排泄物,吃蟹黄时注意不要吃到蟹胃。
4、蟹肠:蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
五、虾不能吃的部位:
1、虾头:里面含有有毒有害物质,特别是重金属的残留物都在虾头里面,因此不能吃。
2、虾线:是虾的消化道,在虾的背部,一般为黑色的,因为里有脏东西吃的时候剔除。
六、鲍鱼不能吃的部位:
内脏:鲍鱼肉旁边绿色的东西就是内脏,通常里面有毒素,容易引起皮炎等过敏反应。
七、海虹不能吃的部位:
黑色絮状物:海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃到我们胃里不易消化。
八、海肠不能吃的部位:
内脏等不能吃。海肠两端的毛刺和海肠肚里的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠体本身。
九、牡蛎不能吃的部位:
绿色内脏部位不能吃。牡蛎的肚子里有一块绿色的东西,这是牡蛎吃过的食物,不卫生。
海鲜以其鲜美的味道深受老百姓的喜欢,不同的地域以及不同的家庭,因为饮食习惯不同,但是我们在吃的时候千万不要忘记去除不能使用的部位,确保我们身体的健康。