很多人过年过节都会买点海货回家，对于路途遥远的人来说会买上几个海鲜礼盒带回去，礼盒都是特殊材料制成的，具有很好的保鲜技巧，下面海鲜礼品券小编就给大家介绍一下它的保鲜技巧：

　　一、冷冻运输存储：
　　1、采用专用冷冻运输箱装运活鱼：
　　运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。
　　2、冷冻新鲜的河虾或海虾礼盒：
　　①可先将虾拿出用水洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。
　　②待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋放入礼盒内密封包装，放入冷冻室内贮藏。
　　二、用干冰保存活海鲜：
　　①干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。
　　②活的用干冰来保存运输方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存。
　　③干冰保存螃蟹，先把泡沫箱里铺上一层干冰，然后再在干冰上面铺上一层干草或透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将螃蟹礼盒放上，用层叠成方式摆放干冰和螃蟹。
　　④消费者在冷冻海产品批发时尽量从温度达标的冰柜里选购，多选取位于冰柜底部的食品。同时也要注意产品的生产日期，在购买日期一周内生产的产品为宜。
　　海鲜礼盒的设计会考虑到海货的性能和储存能力，很多批发的时候也会用到，关键作用就是保鲜和冷冻，所以路途遥远的使用礼盒包装是没有问题的，而且价位也不是很贵。