在很多地方习俗中，冬至如同过大年一样。冬至来了，又是一个进补的季节。“冬季吃点海参吧!吃海参不感冒！”生活中，想必您经常遇到这样的宣传或劝告，为什么呢？下面，海鲜礼包小编就以下几个要点进行。

　　1、古人认为，炮制、服用中药是很讲究日子的，一般认为春分、夏至、秋分和冬至都是炮制药物的好日子，在这几天用药效果最好。当然，治病用药是不能等好日子的，但进补就可以等。冬至好在哪里呢?冬为阴，“至”是“极”的意思，阴极生阳，绝处逢生，自无而有。显然，此时开始进补海参最宜滋阴生阳，效果最佳。

　　2、这与海参的生活习性有关。海参有“夏眠”的习性，夏眠期间生长缓慢，甚至有所缩小。夏季结束之后，有所生长，到冬至时正好大量上市。

　　3、可能还与经济条件和费用有关。海参价格昂贵，一年365天天天吃有点儿吃不起，怎么办呢?那就只好从冬至吃到数九结束了。

　　冬至吃海参的好处很多，海鲜礼包的小编想说的是，海参不一定非得冬至吃，其他时间也可以吃——只要你有经济条件，每天吃一只海参是最好的。

　　也有这样做的必要。海参的滋补作用(如果有的话)是非常温和的，它与人参不同，一般并不会造成“上火”等副作用。这正是因为海参的作用比较温和，所以短期吃或偶尔吃几次并不会见到什么效果。

　　食用海参的注意事项：

　　海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好;鲜活海参不宜直接食用，因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，90度以上才能够杀灭，生、活海参无论用白酒、醋、酱油等如何浸泡加工，都不能将其细菌完全杀灭，所以海鲜礼包的小编不建议生吃或是进食鲜活海参。