当前位置: 首页 > 行业新闻 > 海鲜团购带你了解吃海鲜注意事项

海鲜团购带你了解吃海鲜注意事项

  海鲜是很多人都喜欢的食用,并且种类繁多,吃法也有很多种。不过,在吃海鲜时要注意的方面是有很多的,如果这些细节都多去注意,对我们的健康就会带来危害。今天,海鲜团购为大家总结一下吃海鲜应该注意哪些吧。

  海鲜动物的脂肪含大量不饱和脂肪酸,通常在常温下呈液体。从鱼体的一般成分来看,脂肪含量变化最大,如东亚沙脑鱼的变化范围是2-12%,鲭鱼是1-20%。脂肪含量按季节变化是鱼类的特点之一。鱼的不同部位,脂肪含量也不一样,典型的例子是金枪鱼的脂肪多的部分高达25%以上。一般腹部的肉中脂质多于背部肉。鳕鱼的脂肪多集中在肝脏。

海鲜团购带你了解吃海鲜注意事项

  海鲜食用如何预防拉肚子呢?

  1.餐后一碗白米粥

  很多人在吃海鲜后就不再吃其他主食,这样的吃法并不值得推荐。其实,吃完海鲜后喝一碗粥,便可有效防止腹泻的发生。这是因为,温热的粥可以很好地舒缓肠胃,抵御海鲜食物中的寒气,同时还可以促进尿酸的排出,预防痛风。另外,米饭也是不错的选择,可以健脾暖胃,预防腹泻。

  2.餐前来些紫苏叶

  紫苏叶性味辛、温,具有解毒的作用,尤其对鱼蟹类更为有效。同时,紫苏叶中还含有紫苏醛等多种挥发油,这些物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌具有良好的抑制灭杀作用。

  不过,吃海鲜闹肚子原因很多,这两种方法只能起到预防的作用。如果吃完后腹泻,应及时找出原因,对症治疗。

海鲜团购带你了解吃海鲜注意事项

  海鲜的食用注意事项

  吃海鲜时要注意卫生。许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,建议最好食用前先将海鲜冷冻一两个小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。

  海鲜团购告诉大家:海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

查看购物车| 进口海鲜| 国产海鲜| 关于我们| 联系我们| SEO技术支持
ICP备案证书号:沪ICP备14018073号-2
© 2005-2018 蟹公馆海鲜站 版权所有,并保留所有权利。 上海市浦东新区张杨路2058号(靠近苗圃路)