芦笋墨鱼

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芦笋墨鱼

1墨鱼处理干净，洗净，切交叉花纹再切斜片，芦笋洗净，切段，香菇洗净，去蒂，姜洗净，均切小片，葱洗净，切段，备用。
2红萝卜去皮洗净，切片，放入滚水中烫熟，捞出，沥干备用。

2锅中倒1大匙油烧热，放入葱段，姜片爆香，加入其余食材及盐1/4大匙，鸡粉1/2大匙，米酒糖香油各1大匙炒均匀，最后淋入水淀粉1大匙即可。