随着人们生产能力的发展，更多材质、更多制作方法的器具接踵而至，陶器、青铜器、漆器、编织物等便是如此，盛装物品是其主要的功能。当被盛装的物品被作为交易的物品出售时，这些盛装物便成了海鲜大礼包商品的包装。如此我们认识到商品包装的形成是人们生活的需要以及市场交易的产物。
瓷器、漆器、纺织品等已成为我国重要的出口商品，这必然促进包装的空前繁荣。从宋代以纸币“交子”取代钱币的作法，就可以证明贸易和商业的发达。当然在频繁的商品交易中，对于商品的包装有着极为重要的推动作用。
    宋代的五大名窑更是驰名中外。瓷器不仅取代了以往众多包装容器的式样和功能，也成了重要的商品。而针对瓷器的大量生产和销售运输，包装方式的进步势在必行。不过当时的宋代人已经很好地解决了这个问题。北宋《平洲可谈》中提及，瓷器的包装要“大小相套，无少隙地”，即是如此(图2—13)。
    宋代用纸包装日常用品非常普遍，而且针对不同的物品，海鲜大礼包包装也会有相应的不同讲究，如糖果蜜饯“皆用梅红匣盛贮”，五色法豆要用五色纸袋盛之等。雕版印刷的黄金时期也在宋代，而且这种新技术一出现马上就被包装所采用。另外，漆类包装物也更加丰富多样，雕漆、戗金、犀皮、螺钿等工艺不仅创造了丰富的漆艺，也带来了美观精致的漆制包装。
    元代的包装除秉承过去的一贯传统方式外，还出现了具有马背民族特色的包装物品。皮质包装的推广，在蒙古族历史上非常悠久，皮革材料制作的袋囊，是人们生活中必备的日常用品。
皮囊的耐磨、抗击、便携等优点用于包装物上，实在是再好不过了，因此皮囊包装深得人们喜爱。
元代的漆器制作非常精湛，也出现了一些漆艺大家，漆艺包装物也显得十分珍贵(图2—14)。
    明代的社会商业化程度更高，对外贸易更加活跃。从定陵墓中出土的盛放玉圭、佩饰、谥宝、册、凤冠等物的漆器包装上，可以清晰地看到明代包装物制作技艺的状况。这一时期的包装在继续沿用传统形式的基础上，包装物的制作更加精细，包装方法更加丰富和成熟。另外，瓷器的包装在明代已经形成了比较完善的方法(图2-15)。
    明代由于铜胎掐丝珐琅制作技术的完善，特别是景泰年间的作品最为闻名，这些全新的器皿样式和特质，无疑为包装增添了新的模式(图2-16)。
    清代，包装方法及包装物的制作技艺逐步趋于娴熟。包装的种类也更加多样，包装材料也更加丰富，包装技术更加普及。但在总的趋势上，由于材质所限，更多的是延续历史上的包装，没有更多的创新。特别是闭门锁国的统治政策，不能更多地与外部交流沟通，妨碍了制造业、商业和对外贸易的发展(图2-17~图2-21)。
    简述我国的包装发展历史，其意不仅在于让我们了解一些中国古代的海鲜大礼包包装历史，更进一步明晰了我们对从古至今的包装的发展脉络。单纯地随着时间的延续来解读包装的发展是片面的，因此，在下面的一节里，会从另外的角度来继续分析和了解包装的演化过程。