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一些适合冬季吃的常见海鲜

   随着冬季的降临,天气转冷,温度下降。冬季里海鲜具有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,以及较低脂肪含量,海鲜迷们表示吃不够!当然海鲜礼盒认为,不容错过的就是鱼类、贝类、虾等。

一些适合冬季吃的常见海鲜


  贝类

  春夏贝类海鲜处于繁殖期,肉质脆弱无味,但到了冬季进入休眠期后,贝类活动减少,营养物质的消耗也变小,非常适合食用。贝类还有有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,有助于降低体内胆固醇,适合高胆固醇人群食用。

  大虎虾

  冬季是虎虾的产卵期,此时的大虎虾肥美,营养价值也高,中医认为大虎虾有补肾壮阳,养血固精的功效,因此,男性养生食用大虎虾合适。

  带鱼

  带鱼营养价值高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,人体吸收率高,鱼肉中维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症,常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性。此外,带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”,其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸,还有一种天然抗癌成分:6-硫代鸟嘌呤。非常适合爱美女性、心血管系统疾病患者食用。

  螃蟹

  螃蟹“养筋补骨,不可多食现在正是吃螃蟹的季节,母的有黄,公的有膏,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素,养筋补骨,对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒,虽然味美,却不可多食。同时,吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。

  海参

  海参“高蛋白、低脂肪,滋味腴美海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

  总之,冬季还是比较适合食用海鲜。在吃最爱的海鲜时候,但也要适量。

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