说起海鲜礼品，吃海鲜购买海鲜礼品，海鲜礼品也可以自豪的说：“中国海鲜，海鲜礼品领“鲜”！海鲜礼品海鲜美食的天堂。下面，海鲜礼品小编就来为大家分享，如何挑选海鲜礼品干货吧。

　　一般来说，用干海鲜送礼显得高端大气上档次，是人们走亲访友不错的选择。然而很多食客不懂怎么挑选优质的干海鲜。干海鲜价格一般也不会便宜，因此怎样做到物有所值，我们应该先了解和掌握有关海鲜干货挑选一些知识，现为大家介绍几种选购海鲜礼品干货的方法。

　　1、干海参的挑选技巧

　　一般以体形完整端正，干燥(含水量小于15%)，大小均匀、淡口、结实有光泽、肚内无沙的为优质品。体形虽较为完整、结实，但色泽较暗者则次之。

　　2、干鲍鱼的挑选技巧

　　一般以体形完整，大小均匀，干燥结实，色泽淡黄或粉色，且呈半透明状，闻起来微有香气的为上品。反之体形不太完整，背部略带黑色，不透明或外表具有一层白粉者，往往是次品。

　　3、干海蛎子的挑选技巧

　　干海蛎子分为生熟两种，体形完整、结实、肥壮、肉饱满、表面无沙、色泽金黄及淡口的为上品。而体形瘦小，色亦黄略带黑的次之。

　　4、虾米的挑选技巧

　　以肉质结实，洁净无斑，色鲜红或微黄、光亮、有鲜香味、干燥、淡口且大小均匀的为上品。而有黑斑或黏壳，色淡红而味微咸的则次之。

　　5、鱿鱼干的挑选技巧

　　凡体形完整坚实，光亮洁净，肉肥厚，表面有细微的白粉，干爽且淡口的为优质品。而体形部分蜷曲，尾部及背部红中透暗，两侧有微红点的则为次品。

　　6、干扇贝丁的挑选技巧

　　色杏黄或淡黄，表面有白霜，颗粒整齐，肉柱较大坚实饱满，肉丝清晰，有特殊香气，味鲜，淡口的为优质品。而肉柱较小，色泽较暗的次之。

　　海鲜礼品干货买好了，怎样储存也是一个重要问题。储存好与否，直接影响着干货的味道和保质期。为了能更好地享用海鲜干货，我们需要采用得当的干货保鲜法。干货买来后宜用保鲜盒或者密封保鲜袋包装好，并放到冰箱的保鲜或者冷藏格。