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冬季应该吃什么类型的海鲜?

  冬季可供选择的海鲜不多,但确是吃海鲜的好季节。由于处在海鲜们的休眠期,所以大多数海鲜都非常肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量也很低,保障身体健康的同时也不用担心长胖。接下来,海鲜团购的小编来为你分析一下。

冬季应该吃什么类型的海鲜?

 


  冬季不要与海鲜说NO

  随着人们生活水平的提高,吃鱼健康的理念也深入人心。人们都知道水产品富含多种不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,减少心脏病危险,对各类人群身体都十分有利。水产品营养全面,所含的DHA有健脑功能,可维持视网膜正常功能,延缓记忆衰退。

  冬季海鲜品种也不少

  首先,冬天上市的海鲜与其他几个季节是不同的。我们今天就来说说冬季上市的海鲜品种,你再也不用愁冬天去海鲜市场该如何选啦!

  贝类

  春夏贝类海鲜处于繁殖期,肉质脆弱无味,但到了冬季进入休眠期后,贝类活动减少,营养物质的消耗也变小,非常适合食用。贝类还有有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,有助于降低体内胆固醇,适合高胆固醇人群食用。

  大虎虾

  冬季是虎虾的产卵期,此时的大虎虾最肥美,营养价值也最高,中医认为大虎虾有补肾壮阳,养血固精的功效,因此,男性养生食用大虎虾最合适。

  带鱼

  带鱼营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,人体吸收率高,鱼肉中维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症,常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性。此外,带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”,其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸,还有一种天然抗癌成分:6-硫代鸟嘌呤。非常适合爱美女性、心血管系统疾病患者食用。

  螃蟹

  鲜美的螃蟹可以从8月吃到年底,冬季是梭子蟹的蟹膏期,此时的梭子蟹营养价值十分丰富,富含多种微量元素和优质的蛋白质,而且对身体也有很好的滋补作用。

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