从哪些方面挑选海鲜礼盒的大闸蟹

　　想要吃到美味的大闸蟹，我们在挑选海鲜礼盒的大闸蟹的时候可以从以下几个方面进行挑选，下面海鲜礼盒的小编来为大家详细介绍：



　　一看、蟹壳：
　　凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
　　二看、肚脐：
　　肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。
　　三看、螯足：
　　凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。
　　四看、活力：
　　将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
　　五看、雄雌：
　　农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养佳。