海鲜礼品介绍海鲜芝士焗饭的做法

作者:海鲜礼品    发布时间:2019-11-06

  海鲜的种类很多,有鱼、虾、蟹、贝等四大类。每一种产品都有独特的美味和营养价值。下面海鲜礼品的小编分享一个海鲜混搭的独特做法。

海鲜礼品介绍海鲜芝士焗饭的做法

 

  海鲜芝士焗饭所需材

  主料:米饭1碗

  辅料:虾2只虾仁15只鱿鱼(干)10片蛤蜊7只西兰花100克洋葱50克柿子椒1个小麦面粉30克扇贝10个鱿鱼(卷)10片

  调料:食盐1/4小勺白酒1小勺黄油25克牛奶100毫升胡椒粉1/4小勺奶酪100克橄榄油2小勺

  海鲜礼品介绍海鲜芝士焗饭的做法

  1.海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

  2.锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒

  3.30秒后将海鲜迅速捞出,沥干水分;黄油放锅中融化

  4.加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

  5.洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出;将海鲜下锅,倒入奶油酱

  6.锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香

  7.加入西兰花翻炒均匀,将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上

  8.米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟

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